Descrizione

Il Crianza di David Moreno è un vino rosso della Rioja fatto soprattutto con uve Tempranillo e un po' di Garnacha. Con uve che vengono da viti vecchie nell'Alto Najerilla, a circa 600 metri di altitudine, abbiamo un vino fruttato, succoso e persistente. Perfetto per accompagnare, per esempio, uno stufato di manzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
David Moreno
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
85% Tempranillo, 15% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso, vivace e brillante.
Profumo
Aromi di composta di frutti di bosco e note delicate di vaniglia grazie all'invecchiamento in botti di rovere americano.
Bocca
Fruttato, succoso e persistente, con un finale lungo e piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con salumi, pollame, carne rossa, legumi, stufati e formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nell'Alto Najerilla, a 600 metri di altitudine.
Età
Circa 35 anni in media.
Suolo
Argilloso-calcareo e argilloso-ferroso.
Clima
Clima influenzato dall'Atlantico, con inverni freddi, estati calde e autunni lunghi e miti.
Raccolto
Vendemmiatura fatta a mano a metà ottobre.
Vinificazione
Diraspato completo. Fermentazione a temperatura controllata tra 25 e 28 °C per 12 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere americano.