Descrizione

Questo vino, come dicono i proprietari della cantina, ha il profilo morbido ed elegante della migliore Garnacha vecchia di ardesia. L'uva viene da vigneti tradizionali, coltivati ad alberello e in regime di non irrigazione, in modo sostenibile, che permettono di fare un vino classico con quel tocco innovativo che questa cantina offre sempre.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
IGP Valdejalón

Degustazione

Vista
Colore rubino chiaro con lacrime.
Profumo
Aromi intensi di lamponi, incenso, timo e rosmarino con note affumicate.
Bocca
Secco, con acidità fresca, tannini decisi, sensazione energica e retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 635 metri sul livello del mare.
Suolo
Lavagna blu e grigia.
Vinificazione
Fatto a mano
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere.