Descrizione

C

oupage fatto con le uve bianche più tipiche della Galizia

,

che dà vita a un vino fresco, con aromi fruttati intensi e note balsamiche. Gastronomico e con un ottimo rapporto qualità-prezzo

Dettagli del prodotto

La cantina
Guímaro
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
75% Godello, 25% Treixadura, Albariño, Torrontés, Loureira
Origine
Ribeira Sacra

Degustazione

Profumo
Espressivo con aromi di frutta matura e sentori balsamici e di alloro.
Bocca
Lunga, intensa e fresca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare e insalate fresche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viene da vigneti del bacino del Sil, a un'altitudine tra i 300 e i 500 metri.
Età
Da 3 a 50 anni.
Suolo
Argillosi, sabbiosi, scistosi e granitici.
Vinificazione
Macerazione a freddo con le bucce per 24-30 ore. Svinatura statica a freddo per 48 ore. Successivamente passa al serbatoio di fermentazione.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 7 mesi sui propri lieviti senza battonage.