Descrizione

Un blend realizzato con i vitigni bianchi più rappresentativi della Galizia, che dà vita a un vino fresco, con intensi aromi fruttati e sentori balsamici. Perfetto da abbinare ai pasti e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Guímaro
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
75% Godello, 25% Treixadura, Albariño, Torrontés, Loureira
Origine
Ribeira Sacra

Degustazione

Profumo
Espressivo, con aromi di frutta matura e sentori balsamici e di alloro.
Bocca
Lunga, intensa e fresca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con i frutti di mare e le insalate fresche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Proviene dai vigneti del bacino del Sil, situati a un'altitudine compresa tra i 300 e i 500 metri.
Età
Da 3 a 50 anni.
Suolo
Argillosi, sabbiosi, scistosi e granitici.
Vinificazione
Macerazione a freddo con le bucce per 24-30 ore. Decantazione statica a freddo per 48 ore. Successivamente vengono trasferite nel serbatoio di fermentazione.
Invecchiamento
Affinamento di circa 7 mesi sui propri lieviti senza battonage.