Descrizione

Hacienda Monasterio è uno dei vini rossi più famosi della Ribera del Duero. Un vino che, annata dopo annata, diventa sinonimo di equilibrio, finezza e freschezza, grandi caratteristiche di un classico con un buon potenziale di invecchiamento.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Hacienda Monasterio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
80% Tinto fino, 18% Cabernet sauvignon, 2% Malbec
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso-violaceo super intenso.
Profumo
Molto minerale con note di frutti rossi su uno sfondo di menta. Gli aromi primari e secondari si fondono perfettamente con quelli terziari derivanti dal lungo invecchiamento in botte.
Bocca
L'attacco è morbido e super equilibrato, con tannini vivaci che gli danno struttura e tanta freschezza, lasciando spazio al suo carattere fruttato e minerale. Il suo equilibrio, la mineralità e la freschezza fanno pensare che abbia un grande potenziale di invecchiamento in bottiglia.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto è su un pendio che va da nord a sud.
Dimensioni
78 ettari.
Suolo
Con un sacco di pietra calcarea
Rendimento
38 ettolitri per ettaro dopo la selezione
Vinificazione
Uva diraspata al 100%. Macerazione di 30 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese dell'Allier.