Descrizione

Un vino da godersi in qualsiasi momento della giornata. È così che La Quinta definisce questo 100% Verdejo, che viene dalla parte occidentale della provincia di Segovia, zona della D.O. Rueda famosa per dare frutti con aromi più fini e delicati. Queste due caratteristiche, insieme a una maggiore concentrazione dovuta alle basse rese dei vigneti, rendono questo bianco leggero, ma allo stesso tempo molto gustoso e ben equilibrato nell'acidità.

&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
La Quinta
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino, brillante e pulito.
Profumo
Intense note floreali e di frutta matura.
Bocca
Bianco molto equilibrato e strutturato, con note dolci e delicate di banana e mela, con leggeri e rinfrescanti sentori aciduli che lo rendono equilibrato. Finale gustoso e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Aldeanueva del Codonal, a ovest della provincia di Segovia.
Suolo
Molto sabbioso e coperto di ciottoli erosi dai fiumi in superficie.
Raccolto
Vendemmia manuale notturna.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox per 25 giorni, a temperatura controllata di 15 °C. Rimane con i propri lieviti in depositi refrigerati fino all'imbottigliamento.