Descrizione

Questo vino prende il nome dal vigneto da cui provengono il Garnacha e il Viura con cui è fatto. Inoltre, questo rosato da invecchiare ha inaugurato la gamma di vini del terroir di Ramón Bilbao. Aromi floreali e fruttati con note di frutti rossi freschi e un passaggio in bocca con sentori agrumati e succosi. &nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Ramón Bilbao
Tipo di vino
Rosé
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Rioja Orientale
Varietà
90% Garnacha, 10% Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosa pesca chiaro. Brillante, pulito e con lacrime.
Profumo
Intensità media con sfumature complesse. Note di frutta bianca, tocchi freschi, note agrumate e sentori di frutta rossa.
Bocca
Perfetto equilibrio tra acidità e grasso. Nel retrogusto si ritrovano le note fruttate e il carattere fruttato che si percepivano al naso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini, ma anche con pesce grasso, sushi o cozze.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Lalinde
Descrizione
Vigneti situati sul Monte Yerga, a un'altitudine di 520 metri.
Dimensioni
5.4 ettari
Età
Vigneti piantati nel 1976.
Vinificazione
Dopo dodici ore in cella frigorifera, l'uva passa direttamente alla pressa. Si usa solo il mosto delle prime pressature, che è più delicato. Il mosto riposa per 3 giorni a 2 °C. La fermentazione avviene in vasche di cemento.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi sui lieviti in vasche di cemento grezzo, che conferisce cremosità e complessità al vino finale.