Descrizione

Lolo è un Albariño giovane e spensierato. Il suo gusto unico è un nuovo modo di vedere l'Albariño senza rinunciare alle sue origini. Le sue uve vengono dai vigneti più giovani delle Cantine, sparsi nel cuore della valle del Salnés su terreni franco-sabbiosi

Dettagli del prodotto

La cantina
Adegas y viñedos Paco & Lola
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Valle del Salnés
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi verdastri intensi, limpido e brillante.
Profumo
Di intensità medio-alta, con aromi di agrumi (lime e kiwi) e frutta a nocciolo (pesca e nespola) su un fondo balsamico.
Bocca
Attacco goloso, grande volume e retrogusto lungo. Si presenta fresco, con una buona acidità e ricco di sensazioni fruttate mature e floreali.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di pesce e frutti di mare. Va bene anche con la cucina orientale e vegetariana.

Vigna e preparazione

Dimensioni
200 ettari.
Suolo
Terreno franco-sabbioso un po' acido.
Clima
Gli inverni nella zona di origine Rías Baixas sono caratterizzati da tempeste atlantiche da ovest e sud-ovest, con fronti caldi di aria spesso tropicale. La primavera arriva presto ed è piovosa. Durante l'estate le temperature sono miti grazie all'aria fresca.
Vinificazione
Fermentazione nel deposito di acciaio inox a una temperatura tra i 16 e i 18 °C.