Descrizione

Miranius è la volpe furba che si addentra nei vigneti e rimane incantata dai dolci aromi dell'uva. Prodotto al 100% con il vitigno mediterraneo Xarel·lo, questo bianco si distingue per il suo carattere varietale intenso, un'acidità molto vivace e un buon passaggio in bocca. Un vino allegro, profondo e biologico, eccellente ambasciatore della ricchezza e dell'unicità dei paesaggi del Penedès. È adatto anche ai vegani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Credo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Xarel·lo
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Prevalgono gli aromi di scorza di limone essiccata, foglia di tè verde e finocchio, accompagnati da note floreali primaverili, mela gialla e sentori minerali di salgemma.
Bocca
Ricco e corposo, con un'acidità perfettamente equilibrata che accompagna un finale fresco e fantastico.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C
Consumo
Questo vino può presentare sedimenti naturali dovuti a un intervento minimo, che non ne compromettono la qualità.

Vigna e preparazione

Descrizione
Una selezione di vigneti distribuiti in tre zone principali del territorio: la pianura orientale del Penedès, le Muntanyes de Ordal (a 400 metri di altitudine) e la Vall del Bitlles. Tutti sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Raccolto
Vendemmia manuale per garantire una selezione accurata delle uve e assicurarne la qualità. Si presta inoltre particolare attenzione alla maturazione, al fine di ottenere un'acidità fresca e naturale e ottenere così un vino espressivo ed equilibrato.
Vinificazione
La fermentazione del mosto avviene in depositi di acciaio inox con lieviti autoctoni provenienti dai vigneti di Celler Credo, un elemento distintivo indispensabile per la produzione di vini che rispecchiano davvero il terroir.
Imbottigliamento
Sia la vinificazione che l'imbottigliamento avvengono interamente nella tenuta di famiglia.