Descrizione

Neno de Viña Somoza è un vino monovarietale Godello che si fa notare per la sua originalità e carattere. È un bianco espressivo e delicato, con aromi nitidi di frutta e fiori bianchi. Al palato è raffinato, con una buona ampiezza e una consistenza cremosa data dall'affinamento sui lieviti. Grazie al suo ottimo rapporto qualità-prezzo, è una scelta altamente raccomandabile e un chiaro esempio del potenziale dei grandi bianchi Godello, destinati a durare nel tempo e a regalare momenti indimenticabili.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Somoza
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Produzione
95.000 bottiglie
Varietà
100% Godello
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo
Naso delicato, con aromi chiari di frutta bianca, fiori bianchi e un fondo vegetale di finocchio.
Bocca
Acidità equilibrata, con una consistenza glicerica che dà volume e un piacevole avvolgimento, fruttato, persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Antipasti, insalate, pesce, frutti di mare, risotti, formaggi non troppo stagionati e cucina asiatica.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di diversi appezzamenti sparsi tra varie tenute, tra cui Redondo, Pedrazais e Veguiña.
Dimensioni
15 ettari.
Età
Tra i 30 e i 60 anni.
Suolo
Diversi tipi di terreno (ardesia, scisto, granito e terreno alluvionale)
Clima
Influenza atlantica e clima continentale. Con oscillazioni termiche umide, tra gli 8 e i 25 °C.
Raccolto
La vendemmia è fatta a mano in cassette da 15 chili.
Vinificazione
La pigiatura si fa lo stesso giorno della vendemmia. Macerazione a freddo per 12-48 ore. Poi si fa la pressatura e la decantazione naturale. Fermentazione con lieviti spontanei a temperatura controllata in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento sui propri lieviti con periodici bâttonage.