Descrizione

Questo mix del Duero dà vita a un rosso vivace ed elegante. Niepoort dimostra ancora una volta il suo talento nel creare vini fantastici nella zona dove regnano gli Oporto. Super versatile in cucina, questo vino ha una personalità unica che viene da questo mix delle varietà rosse più classiche della regione, tipo l'.

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Tinta amarela
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia-mattone.
Profumo
Fresco e rustico. Gli aromi di ciliegie nere e fiori di campo si sentono chiaramente insieme a note speziate e balsamiche.
Bocca
Elegante, equilibrato e un po' goloso. Consistenza piacevole e retrogusto fresco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi stagionati, carni bianche e verdure grigliate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono da diversi appezzamenti che stanno tra i 100 e i 500 metri sul livello del mare. Questi vigneti hanno una densità di circa 4.000 viti per ettaro.
Età
Da 10 a 40 anni.
Suolo
Scisto.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano nel settembre 2022.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inossidabile e dura da 8 a 15 giorni. La fermentazione malolattica viene fatta in parte nelle botti
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese (15%) e in serbatoi di acciaio inossidabile (80%).