Manchuela
Ecologico
Ponce Pino 2024
100% Bobal
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Creato da Juan Antonio Ponce con un Bobal che viene da un unico appezzamento chiamato Pino, un solo ettaro di terreno calcareo. Al naso ci sono note balsamiche e floreali, mentre in bocca è vivace, lungo e con un finale gustoso. Inoltre, si può tenere bene, quindi potremo godercelo per i prossimi dieci anni
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Bobal
Origine
Manchuela
Certificazioni
Degustazione
Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Aromi di gesso e balsamici, con sentori floreali di violetta e giglio.
Bocca
Passaggio vibrante che regala una grande lunghezza e un finale sapido, quasi salino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Vigna e preparazione
Nome del vigneto
Pino.
Dimensioni
1 ettaro.
Età
40 anni.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in tini aperti di rovere francese da 4.500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 11 mesi in botti di rovere francese da 600 litri.
La cantina
Manchuela
Anno di fondazione
2005
Superficie totale del vigneto
20 ha.
Il progetto della famiglia di Juan Antonio Ponce, che recupera varietà locali e vecchi vigneti, è l'esempio vivente che un'altra Manchuela è possibile.
Annate: 2024 2023 2022 2021
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Me ha gustado mucho. Sorprende.
Un tinto muy expresivo en nariz. De cuerpo medio. Austero y mineral. Una expresiva bobal. Muy buena elección en su precio.
Vino muy correcto. Me sigue encantando Manchuela y las opciones como esta
3,8
Longitud, fresco, floral y frutal. Para beber y beber. También para guardar
Ponce en estado puro.