Descrizione

Con questo «O Raio da Vella Espadeiro» ,Rodrigo Méndez ci regala un altro gioiellino atlantico di culto. Un rosso vivace e deciso, nato sulle rive dell’oceano su terreni sabbiosi e caolinici. Grazie a un affinamento accurato in rovere, si distingue per la sua freschezza elettrizzante e quel carattere salino tanto ricercato. Pura raffinatezza galiziana per gli amanti dei rossi fluidi e autentici.

Dettagli del prodotto

La cantina
Rodrigo Méndez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia brillante, di tonalità medio-basse, con riflessi granati e lacrime sottili.
Profumo
Vigoroso e fresco, con note dominanti di ribes, ciliegia acida, sfumature erbacee (eucalipto) e un fondo minerale salino.
Bocca
Croccante e leggero. I tannini sono ben integrati, accompagnati da un'acidità vivace e da un finale intenso caratterizzato da note speziate come il pepe e da una salinità marina.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato in una tenuta a Castrelo, nel comune di Cambados, nel cuore della valle del Salnés, praticamente in riva all'Oceano Atlantico.
Dimensioni
1,5 ettari.
Suolo
Sabbia e caolino di origine granitica.
Clima
Tipicamente atlantico, con forte influenza oceanica e umidità.
Raccolto
Vendemmiare manualmente in piccole cassette.
Vinificazione
Diraspato parziale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento da 11 a 12 mesi in botti di rovere francese usate per non coprire il gusto della frutta.