Descrizione

Il Remírez de Ganuza Reserva è uno dei gioielli imperdibili della Rioja Alavesa. Questa annata, frutto di un ciclo intenso caratterizzato da un clima caldo con gelate sporadiche, dimostra tutta la maestria di questa cantina. Lo confermano l'alto punteggio assegnato dal critico e Master of Wine Tim Atkin nella sua relazione sulla regione relativa al 2025 e la sua inclusione nell'albo d'onore dei migliori vini dell'anno.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2017
Alcool
14.5% vol.
Produzione
38.485 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di colore ciliegia scuro con riflessi granata.
Profumo
Delicato e complesso, con note dominanti di fico, mora e frutti rossi.
Bocca
Un rosso elegante, con una freschezza accattivante e tannini delicati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il 2034 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Ideale con carni rosse, con il civet e con l'arrosto di maiale.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a bassa resa distribuiti in sei località ai piedi della Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia e Ábalos.
Età
Vite con un'età media di 60 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Gode di un clima influenzato dall'Atlantico e dal Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 12 chilogrammi.
Vinificazione
La produzione di questo vino prevede che i grappoli rimangano nelle celle frigorifere, prima della fermentazione, per 24 ore a 4-6 °C, e la successiva selezione manuale delle uve sul tavolo, separando le parti centrali e le estremità dei grappoli di Tempranillo, poiché si utilizzano solo le prime, diraspate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e vasche di cemento di diverse capacità e forme, mentre la malolattica si svolge esclusivamente in botte.
Invecchiamento
Affinamento di 26 mesi in botti di rovere francese da 225 litri.
Imbottigliamento
Nel luglio 2020.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Although a child from a complicated vintage, afflicted by late frosts, there's lovely quality, vibrancy and finesse here. The fruit is intense and pure; a fleshy core of plum, red apple, blackberry and cassis is cloaked in nutmeg, cardamom, white pepper and cloves and sprinkled abundantly with oregano and thyme. Cocoa, tobacco leaves and Turkish coffee create a deep, earthy backdrop. The tannins are firm but silk-lined. A wine that will benefit from some years in the cellar. (Ines Salpico)

Tim Atkin:

Only good winemakers got the best out of the hot as well as frost-affected 2017 vintage and Jesús Mendoza is certainly one of those. Pairing Tempranillo and 10% Graciano, it's an old-vine cuvée with well-managed tannins, stylish 58% new wood, appealing freshness for the year and flavours of fig, bramble and red berries and fine-grained tannins. 2026-34.