Descrizione

Il rosato d'élite di Cantine Antídoto, fatto con Tinto fino e Albillo che vengono da un unico appezzamento di viti vecchie. Parliamo di un"Grand Cru" a 950 metri di altitudine, su terreni sabbiosi con un fondo di roccia calcarea, terroir di riferimento per i grandi champagne e borgogna.

È un vino esclusivo a produzione limitata, solo 1.658 bottiglie sono state prodotte in questa annata. Fresco ed elegante, secondo Luis Gutiérrez è uno dei rosati più originali della Spagna.Una delizia che solo pochi al mondo hanno la fortuna di provare.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Antídoto
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
50% Tinto fino, 50% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore arancione con riflessi ramati.
Profumo
Aromi di buccia d'arancia fresca, melograno, salvia e sandalo.
Bocca
Corposo, denso, con acidità e corpo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Carresoto.
Descrizione
Si trova nei dintorni del paese di Miño de San Esteban (Soria), a 950 metri di altitudine.
Età
Piantato nel 1905.
Suolo
Sabbia su roccia calcarea.
Vinificazione
Pressatura diretta con i grappoli interi, mescolando uve rosse e bianche, usando il sistema "taille champenoise". Svinatura a 15 °C. Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 600 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in barrique nuove di rovere francese.