Descrizione

Questo è il Roselito delle Cantine Antídoto, un vino rosato che ha l'anima di un bianco. Allegro, versatile e autentico, si distingue per la sua freschezza e per i tannini fini e leggeri che, uniti ai suoi caratteristici aromi floreali e di frutti rossi, rendono ancora una volta il Roselito uno dei Rosati più interessanti della sua categoria.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Antídoto
Tipo di vino
Rosé
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
62% Tinto fino, 38% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido.
Profumo
Note di frutti rossi freschi (fragola, lampone) con un fondo di fiori bianchi.
Bocca
Agile e fresco, con una buona acidità e struttura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Un mosaico di vigneti in alberello prefilosserici situati a un’altitudine compresa tra i 900 e i 1.000 metri sul livello del mare in diversi paesi della provincia di Soria.
Età
Da 20 a oltre 100 anni.
Suolo
Sabbia, limo, argilla e calcare.
Raccolto
Vendemmiatura manuale tra il 15 e il 17 settembre 2025.
Vinificazione
Pigiatura diretta con grappoli interi. Mosto chiarificato e fermentazione alcolica spontanea per 20 giorni in acciaio inossidabile.

Invecchiamento
Affinamento sui lieviti fini fino alla filtrazione, prevista per il 19 gennaio 2026.