Descrizione

La zona di Melgaço, nel nord del Portogallo, è protetta da una catena di montagne che crea le condizioni perfette di pioggia, temperatura e ore di sole per far maturare lentamente e in modo equilibrato le varietà Albariño e Touriga Nacional, con quest'ultima che dà struttura, eleganza e persistenza al vino. Un microclima perfetto che permette di ottenere un buon equilibrio tra acidità e zucchero, ideale per la produzione di spumanti come questo rosé brut di Soalheiro.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta de Soalheiro
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Albariño, Touriga nacional
Origine
Vinho de Portugal

Degustazione

Vista
Rosa salmone, con bollicine fini e persistenti.
Profumo
Elegante e raffinato.
Bocca
Persistente e lungo, con complessità.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
L'uva viene da piccoli vigneti nella zona di Melgaço, a un'altezza tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare.
Suolo
Granito.
Vinificazione
Fatto con il metodo tradizionale, con una seconda fermentazione in bottiglia.