Descrizione

Taberner è uno dei vini più rappresentativi della Huerta de Albalá e della provincia di Cadice. È un vino con un ottimo rapporto qualità-punteggio-piacere. Ha un sacco di aromi, una consistenza morbida e un finale intenso

Dettagli del prodotto

La cantina
Huerta de Albalá
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
15.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
IGP Cádiz

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso con tonalità profonde.
Profumo
Regala un sacco di aromi di frutta matura, balsamici e sentori tostati,
Bocca
Gustoso, molto fluido e potente, con una buona acidità e ben equilibrato. Finale persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con arrosti, carne rossa alla griglia, selvaggina, stufati, agnello arrosto con prosciutto iberico e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a 25 °C in tini di rovere francese. La conversione malolattica è completa.
Invecchiamento
Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere francese dell'Allier.
Imbottigliamento
La chiarificazione è stata fatta con una proteina vegetale senza usare nessun tipo di filtrazione sul vino