Descrizione

Questa è la terza annata di questo vino proveniente da un piccolo vigneto di appena 0,8 ettari di Godello a grappolo piccolo, piantato su un terreno argilloso-calcareo: un elemento che contraddistingue questo bianco e che dà vita a un Godello dal profilo molto netto e minerale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Verónica Ortega
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Bierzo

Degustazione

Profumo
Un Godello serio, elegante e molto equilibrato, che unisce delicate note di tè verde, fiori di camomilla, fiori di tiglio e un retrogusto di agrumi.
Bocca
Molto fresco e lineare, con una intensa mineralità e una salina precisa che esalta l'energia vibrante di questo vino.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto coltivato in alberello raccolto con tutori, situato a San Juan de la Mata, nella zona nord del Bierzo, piantato a un’altitudine di 650 metri e con esposizione a sud-ovest. Si tratta di un antico clone di Godello, il più piccolo della varietà, con poco vigore vegetativo e acini più piccoli, il che conferisce maggiore concentrazione e profondità.
Dimensioni
0,8 ettari.
Età
27 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Uva diraspata, leggera macerazione sulle bucce per una notte e delicata separazione dei sedimenti. Fermentazione spontanea in botti da 225, 500 e 600 litri e in anfore di terracotta da 800. Poi si assemblano per l’imbottigliamento. Fermentazione malolattica semi-completata.
Invecchiamento
Affinamento di 15 mesi in botti da 228, 500 e 600 litri e in anfore di terracotta da 800 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2024 Tormenta still has a couple of grams of unfermented sugar. It's a very special vintage: it took almost two years to finish fermenting. Hail affected the vines, the yeasts were possibly weaker, and the fermentation was troublesome. The wine was put in barrel with 12 grams of unfermented sugar, and it took a long time. It has a pH of 2.79 and didn't go through malolactic fermentation. It was in oak and later in chestnut barrels that are gentler with the wine. It's a very scarce year—there are less than 1,500 liters. She's probably going to keep the bottles and release them in a couple of years. It has 12.3% alcohol and 11 grams of acidity, crazy parameters. It has a bright, almost fluorescent yellow color and a nose of hay and straw. The palate is vibrant and sharp, really a different profile with very strong acidity. The two grams of sugar are completely unnoticeable; it's really balanced by the high acidity. This was still unbottled, and after the longer fermentation, the volatile acidity is still quite low. The wine is fresh and not oxidative. This is not yet bottled. She only has 1,500 liters. This could be a special bottling. It is special indeed.