Descrizione

È un vino proveniente da diversi cru situati nella parte occidentale della valle di La Orotava, dove i terreni sono più poveri e laroccia vulcanica basaltica affiora più vicino alla superficie. Trenzado è il Vino de Pueblo bianco di Suertes del Marqués.

Dettagli del prodotto

La cantina
Suertes del Marqués
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
12.4% vol.
Varietà
100% Listán blanco
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante.
Profumo
Sapore salato e minerale.
Bocca
Molto puro, con note legnose del tutto impercettibili. Si presenta vivace e pieno di energia, ancora giovane.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Pesce, pasta e carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti situati principalmente nella parte occidentale della valle dell'Orotava, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 700 metri, coltivati con il sistema a cordone spianato.
Età
Vite di età compresa tra i 60 e i 150 anni.
Suolo
Di origine vulcanica, con roccia basaltica in superficie.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmiatura manuale da metà agosto a metà settembre.
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere da 500 litri e in grandi botti da 2.000 a 4.500 litri. Fermentazione malolattica parziale in grandi botti e botti.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi nelle stesse botti e fusti di rovere.