Descrizione

Da un terreno speciale di poco più di un ettaro, dove crescono vecchi vitigni di Garnacha, Provechón (Bobal) e Macabeo, nasce questo fantastico blend aragonese. In cantine, il Master of Wine Norrel Robertson gestisce con precisione la fermentazione e il breve invecchiamento in botti da 500 litri di Stockinger, create apposta per dare struttura e far risaltare il carattere primario delle uve. Molto espressivo, puro, intenso e accattivante.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Escocés Volante
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.2% vol.
Produzione
2.600 bottiglie
Varietà
85% Garnacha, 15% Provechón, Macabeo
Origine
Vino de España

Degustazione

Profumo
Fresca ed elegante. Ti conquisterà con i suoi intensi aromi di ciliegia e le note di noce moscata.
Bocca
Fine, pulita e precisa. È ben equilibrata, con una maturità perfetta e tannini super delicati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Venta del Bravo
Descrizione
Questo vigneto è a 680 metri di altitudine nella Sierra de Armantes y la Virgen de la Sierra, proprio nel cuore del Sistema Iberico, nel comune di Torralba de Ribota.
Dimensioni
1,2 ettari.
Età
Appezzamento del 1941.
Suolo
Ciottoli e ghiaia.
Raccolto
In scatole da 20 chili.
Vinificazione
L'uva è stata conservata a una temperatura tra 0 °C e 1 °C con controllo dell'umidità. La fermentazione è avvenuta in vasche aperte con il 15% di grappoli interi. Durante la fermentazione, che è stata lunga e lenta, abbiamo fatto una o due volte al giorno una leggera pigiatura. Poi c'è stata una lunga macerazione e una fermentazione malolattica con le bucce.
Invecchiamento
Dopo la pressatura, il vino è rimasto per 12 mesi in botti da 500 litri di Stockinger.
Imbottigliamento
Nell'aprile del 2023.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

A muscular and structured wine with great energy from a single vineyard site of canto
rodado, the result of glacial deposits in Armantes. This is a field blend of 85% Garnacha with
15% Moristel, Provechón (Bobal) and some white varieties. There’s a little whole bunch, 10% -
15%, adding some freshness and keeping the intense blackberry and blueberry fruit in check.
12 months in Stockinger softens the wine somewhat which also benefits from the cooler 2021
vintage. An exciting and complex wine, approachable now but should age well. 2023 - 2030

The Wine Advocate:

The second vintage of this single-vineyard wine, the 2021 Valdelabarga Parcela Venta del Bravo was produced with the field blend of 85% to 90% Garnacha and the rest Bobal, Moristel, a little white Macabeo, etc., from a 1.2-hectare plot on very stony soils in the village of Torralba de Ribota that was possibly planted some 80 years ago (the register is from 1941). It fermented in open stainless steel tanks and matured in 500-liter Stockinger barrels that lend very little torrefaction to the wines. In 2021, there might have been more white grapes, and the wine has a paler color and feels fresher than the initial 2020 I tasted last time. It is still medium to full-bodied, with lower alcohol (14.2%) and fine tannins, and it is much more elegant, with more finesse and better freshness and acidity, or at least the sensation. 2,600 bottles were filled in April 2021.