Descrizione

Delizioso coupage di Mencía e Alicante Bouschet fatto dalla famiglia Estévez in onore del loro parente Antonio Estévez. In questa occasione hanno ottenuto un'eccezionale concentrazione aromatica e allo stesso tempo hanno mantenuto una vivace acidità. Una delizia imperdibile per gli amanti del Bierzo

Dettagli del prodotto

La cantina
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Mencía, 10% Alicante bouschet
Origine
Bierzo

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Funghi, carne rossa, formaggi, carne secca o prosciutto.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Villegas
Descrizione
Vigneto attraversato da un unico filone di sabbia che conferisce eleganza ai vini. Conduzione ad alberello ed esposizione a est. Piantato a un'altitudine di 500 metri sul livello del mare.
Età
Età media di 90 anni.
Suolo
Franco-argilloso con tanta sabbia.
Vinificazione
In botti di rovere francese con cappello bagnato per gravità. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 225 e 500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2024 Versos de Valtuille Villegas comes from two separate plots of ancient vines planted with the usual Mencía-based field blend on sandy soils in the lieu-dit that gives the wine its name. It fermented with 15% full clusters in 7,500-liter oak vats with 25 days of maceration and matured in three neutral 500-liter oak barrels for one year. It has good ripeness and 13.3% alcohol, a pH of 3.59 and 5.4 grams of acidity. It has a bright ruby color and an expressive nose of flowers, berries and wild herbs. It is fresh and balanced, with finesse and chalky, elegant tannins. Only 1,000 bottles produced in 2024 because of hail. It was bottled in May 2026.