Descrizione

Viña Maris è un mix di Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah con una particolarità: l' l suo affinamento finale in bottiglia sotto il Mar Mediterraneo per un anno a quasi 40 metri di profondità. L'impronta sottomarina si sente anche nella sua presentazione curata, con una bottiglia accattivante conservata in una scatola personalizzata con finitura effetto legno e interno in juta naturale, accompagnata da un cavatappi e un aeratore antigoccia in metallo per rendere l'esperienza "immersiva" completa. cavatappi e un aeratore antigoccia in metallo per rendere l'esperienza "immersiva" completa.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Carchelo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Produzione
2.325 bottiglie
Varietà
45% Monastrell, 40% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 5% Tempranillo
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Vino molto vivace e pieno di note di granato e inchiostro di china
Profumo
Dominano gli aromi floreali e di frutta matura che si fondono con le sfumature acquisite dalla fermentazione malolattica e dal lungo invecchiamento in barrique nuove di rovere francese di alta qualità. L'invecchiamento sott'acqua per un anno a oltre 30 metri di profondità gli ha conferito un fondo speziato con note cremose e balsamiche, un finale minerale e sentori salini.
Bocca
L'affinamento in botte ha dato a questo vino tutta la sua eleganza, con tannini morbidi di frutta matura, mantenendo le sue note fresche e aumentando la sensazione di potenza fruttata e varietale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Diversi appezzamenti situati sull'altopiano murciano di Jumilla, a un'altitudine media di 600 metri sul livello del mare.
Suolo
Povero di nutrienti, con un manto calcareo e un fondo sabbioso e un po' argilloso.
Clima
Clima mediterraneo continentale semi-arido, con poche piogge e irregolari.
Raccolto
Vendemmia manuale a settembre e ottobre 2015 in cassette da 15 kg.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox e malolattica in barrique nuove di rovere francese da 225 litri.
Invecchiamento
18 mesi in barrique nuove di rovere francese e 12 mesi in bottiglia sul fondo del Mar Mediterraneo a 40 metri di profondità dopo l'invecchiamento in cantina.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Some dark chocolate with a hint of vanilla alongside a spicy mixture of red and black berries. Some punchy black pepper, too. Juicy and medium- to full-bodied on the palate with a flavorful center palate and dissolved, creamy tannins. Long, tangy finish. Drink now.