Descrizione

Il Carchelo Orange viene da un vecchio vigneto di Airén coltivato in secano ed è un perfetto esempio di vino "arancio", profumato e gustoso.

Dopo

la fermentazione, il vino passa attraverso una macerazione post-fermentativa di 3 settimane, un vino unico fatto con uve di altissima qualità. Produzione super limitata di sole 2 .184 bottiglie

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Carchelo
Tipo di vino
Orange wine
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Airén
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro.
Profumo
Note di fiori bianchi, agrumi, talco e frutta a nocciolo.
Bocca
Fresco, gustoso e con un'ottima acidità. Finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 9 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto di Airén in terreno non irrigato a 650 metri sul livello del mare.
Suolo
Franco-sabbioso.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione con le bucce in tini da 1.000 litri. Pigiatura manuale.
Invecchiamento
Macerazione post-fermentativa minima di 3 settimane prima della filtrazione e dell'imbottigliamento.