Mar de Frades

Parte del famoso gruppo Zamora Company, che ha anche la storica Ramón Bilbao, questa cantina è una delle pioniere della D.O. e ha contribuito in modo importante al successo dell'albariño.

Storia

Tutto è iniziato nel 1987, quando un gruppo di viticoltori si è unito per fondare una cantina che valorizzasse i vitigni autoctoni della Valle del Salnés, guidati dal predominante Albariño. Nasce così Mar de Frades, in galiziano "Mar dei Frati", in riferimento a una zona specifica della ría di Arousa, precisamente di fronte alla foce del fiume Umia, dove sbarcavano gli antichi pellegrini che percorrevano la via marittima del Cammino di Santiago.

Nel 2003, le Cantine sono entrate a far parte della Zamora Company, un punto di svolta che ha segnato l'inizio della sua espansione sia dentro che fuori dai nostri confini.

Zona

Le cantine, che hanno inaugurato i nuovi impianti nel 2007, si trovano ai piedi del vigneto Finca Valiñas, sul versante di un monte con suolo granitico situato al centro della valle del Salnés. Questa posizione, di fronte alla ría di Arosa, le permette di ricevere le brezze dell'Atlantico temperate dalla ría.

Cantine

La tenuta ha vigneti con un notevole dislivello, e integrato in essi si trova l'edificio di produzione, rivestito del granito così caratteristico della zona. All'ingresso, una vela simbolica della barca che è l'immagine aziendale della cantina, dà il benvenuto ai visitatori.

All'interno delle Cantine, un grande spazio ospita gli impianti, dove il freddo acciaio inossidabile si unisce alla qualità dei legni pregiati e ai vivaci colori blu e arancione che contraddistinguono l'immagine di Mar de Frades. La vista sulla ría è una costante nelle Cantine, dalla zona dell'imbottigliamento alla sala degustazioni.

Filosofia

L'Atlantico è il filo conduttore del discorso liquido di Mar de Fradez, dalla sua iconica e riconoscibile bottiglia blu con la sua innovativa etichetta termosensibile che mostra una barca quando la temperatura di consumo è quella ideale, fino al contenuto stesso: un albariño di vivacità e freschezza oceanica, dal taglio moderno, elegante e molto gastronomico.