IGP Cádiz
Alba Balbaína 2025
100% Palomino fino
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Con questo vino,Barbadillo rende omaggio ai vigneti unici di Balbaína, un posto storico nella zona di Jerez. Il risultato è un vino secco di Palomino fino, fatto con mosto fiore che resta per 4 mesi a contatto con i lieviti. Si fa notare per il suo gusto elegante e saporito, perfetto da abbinare al pesce affumicato.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
IGP Cádiz
Degustazione
Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Profumi delicati di frutta bianca e spezie delicate.
Bocca
Delicata, elegante e gustosa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Da provare con pesce, frutti di mare, insalate di affumicati, riso e verdure.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti a Balbaína Alta (Jerez Superior).
Età
Media di 20 anni.
Suolo
Albariza.
Vinificazione
Fermentazione del mosto fiore in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 16 °C per 10 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi sui lieviti.
La cantina
Jerez-Xérès-Sherry
Anno di fondazione
1821
Superficie totale del vigneto
500 ha.
La storia di Barbadillo inizia nel 1821, quando hanno iniziato a fare il manzanilla. Da allora, non hanno mai smesso di evolversi, sempre alla ricerca di vini che stupiscano e lascino il segno.
Annate: 2025 2023 2022
Questa annata non è ancora stata recensita. Utilizza la navigazione qui sotto per vedere le recensioni delle annate precedenti.
Albariza pura
No me ha gustado nada, un sabor que deja un mal regusto en el paladar. No lo recomiendo.
Vinazo
Vinazo
Rico, buena nariz y mejor boca.
Vino blanco de Cádiz para tomar fresquito,para los que se quieren empezar adentrarse en los vinos blancos de la zona es un vino recomendable