Bodegas Barbadillo

Con 500 ettari di vigneti di proprietà, 17 cantine di invecchiamento a Sanlúcar de Barrameda e un impianto di vinificazione di uve bianche e rosse, Bodegas Barbadillo è una delle più grandi cantine della zona di Jerez.

Storia

Barbadillo è un cognome che risale al 1821, quando gli imprenditori di Burgos Benigno Barbadillo e Manuel López Barbadillo si trasferirono a Sanlúcar de Barrameda. Il primo manzanilla lanciato sul mercato si chiamava Divina Pastora, esattamente sei anni dopo, nel 1826. Solo nel 1954 fu costituita l'azienda.

Zona

Appartenenti alle denominazioni Jerez-Xèrés-Sherry, Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, Brandy de Jerez, dispongono di un vigneto proprio di 500 ettari e di una cantina con 31.800 botti.

Varietà

Nel vigneto si coltivano le varietà bianche Palomino, Sauvignon blanc e Chardonnay e, per quanto riguarda i rossi, le varietà Tempranillo, Cabernet, Merlot, Syrah e Tintilla de Rota. Tutte coltivate su terreni di Albariza, con vendemmie manuali e meccanizzate.