Descrizione

Ottimo champagne di un'annata con una lunga vita davanti a sé. Fatto solo con Chardonnay, ogni sorso regala una mineralità seducente e un profilo agrumato, verticale ed elegante. Un punto di riferimento imperdibile per gli amanti dei blancs de blancs.

Fa anche parte della collezione Dream Vintage, una retrospettiva magistrale del gusto dedicata alla storia delle grandi annate della Champagne. Ogni anno, l'etichetta fa riferimento a un colore elettrico delle leggendarie Cadillac

Dettagli del prodotto

La cantina
André Clouet
Tipo di vino
Champagne
Annata
2012
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Bouzy.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Elegante, minerale e persistente.
Bocca
Strutturata, pulita, verticale e molto fine.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Si segue il Metodo Tradizionale, in cui la seconda fermentazione avviene nella bottiglia stessa in cui viene commercializzato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Complex toasty and leesy aromas are woven around the rich body of this impressive vintage champagne, which makes a bold statement on the palate, but has a great deal of subtlety. Very long finish with an earthy mystery and great balance. 100% chardonnay. Drink or hold.