Descrizione

L'ultima aggiunta al portfolio della cantina di Valladolid è anche il suo vino più emozionante, perché è stato creato in onore del fondatore della cantina, Félix Lorenzo Cachazo, per il suo 80° compleanno. È un bianco a produzione limitata e classificato come Gran Vino de Rueda, la massima categoria di qualità della D.O., che rappresenta un ritorno al verdejo delle origini. Proprio come la personalità di Félix, austera e sobria, priva di artifici, reale e autentica, una figura che il critico e Master of Wine Tim Atkin ha voluto premiare con il premio Leyenda del vino nella prima edizione dei D .O. Rueda Awards comunicati nel marzo 2024

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.8% vol.
Produzione
2.096 bottiglie
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Di un colore giallo paglierino pulito e brillante.
Profumo
Complesso, con aromi tipici della varietà come frutta bianca (pera, mela), sentori erbacei di finocchio e agrumi (pompelmo), insieme a note di rosmarino, minerali e un retrogusto di grafite.
Bocca
Bianco cremoso, gustoso e con tanta complessità, dove spiccano le note minerali e l'amaro del Verdejo, che lo rendono un vino elegante, ampio e con un finale salino.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti prefilosserici coltivati ad Alcazarén (Valladolid).
Età
Viti piantate tra il 1880 e il 1900.
Suolo
Sabbioso.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 12 kg, fatta nella prima settimana di ottobre 2021.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con i propri lieviti senza controllo della temperatura, che dura 15 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in anfore per più di 12 mesi, con movimenti inizialmente quotidiani per sospendere il sedimento fine, poi ridotti a una volta al mese.
Imbottigliamento
Nel gennaio 2023, resterà in bottiglia per altri 12 mesi prima di arrivare sul mercato.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The one that transported me to the Verdejo from yesteryear is the 2022 Carrasviñas Félix, a wine that they started producing for the 80th birthday of the patriarch and is now in its third edition. 2022 was very warm and dry in most of Spain, and Rueda was not an exception. They sourced this from their oldest vines and fermented it with indigenous yeasts in 1,600-liter amphorae, where it matured with the lees for one year. It has notes of hay and straw and an austere palate with 12.8% alcohol, contained ripeness and good freshness, a little lower in acidity perhaps. Only 2,130 bottles produced. It was bottled in April 2024 and released in May 2025.