Descrizione

Questo vino della gamma Classic è scelto dalle migliori soleras della cantina per dare il massimo in termini di qualità. Fatto con uve Palomino fino usando il tradizionale sistema di criaderas e soleras. Al palato è piacevole, leggero e secco

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Fernando de Castilla
Tipo di vino
Fino
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Vista
Colore paglierino.
Profumo
Profumo pungente e delicato allo stesso tempo.
Bocca
Al palato è piacevole, leggero e secco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Si consiglia di coprire con abbondante ghiaccio e acqua al momento di servire per evitare che si riscaldi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 80 metri sul livello del mare.
Dimensioni
20 ettari.
Clima
Clima caldo con una forte influenza dell'Atlantico.
Vinificazione
Uva pressata e fermentata in acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Invecchiato al 15% e lasciato maturare naturalmente con lieviti naturali in botti di rovere con il tradizionale sistema di criaderas y soleras.