Descrizione

Un vino super intenso, profondo e complesso. È così che si presenta la massima espressione del vitigno Syrah nella Finca Río Negro, nato da vigneti di oltre 20 anni coltivati nella tenuta Cerro del Lobo, da cui prende il nome. Insomma, un rosso dalla personalità travolgente che non lascia indifferenti

Dettagli del prodotto

La cantina
Finca Río Negro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
16.781 bottiglie
Varietà
100% Syrah
Origine
IGP Castilla

Degustazione

Profumo
Di grande espressività, integra perfettamente gli aromi varietali caratteristici del Syrah di frutta nera (ribes, mora, prugna), floreali (violetta), di oliva nera, pepe e chiodi di garofano, con sfumature balsamiche, di tabacco e tostate che gli conferisce il passaggio in botte.
Bocca
Rosso intenso, gustoso e molto persistente. Ha una freschezza che lo fa invecchiare bene negli anni.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Cerro del Lobo.
Descrizione
È il pezzo di terreno più a nord del vigneto della Finca Río Negro, su un pendio ripido tra due ruscelli.
Età
Viti di oltre 20 anni.
Suolo
Terreni franco-argillosi con ciottoli, pH acido e poveri di nutrienti.
Clima
Anno con un sacco di pioggia, tipo 691 litri. Un settembre più fresco del solito e un paio di giorni di pioggia in agosto hanno permesso ai grappoli di maturare lentamente, mantenendo una buona acidità dell'uva.
Rendimento
Meno di 5.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 18 kg. È stata fatta il 4 ottobre 2021.
Vinificazione
Macerazione per 14 giorni. Fermentazione a una temperatura costante di 23 °C. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese Allier di primo e secondo anno, con una capacità di 225 e 500 litri.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A savory, peppery red that has aromas and flavors of blackberries, charred rosemary, sage and peppercorns. It’s medium- to full-bodied with medium-chewy tannins and excellent freshness on a long finish. Drink or hold.