Descrizione

Vino proveniente da diversi cru situati nella parte occidentale della valle di La Orotava, dove i terreni sono più poveri e la roccia vulcanica basaltica è più vicina alla superficie. Trenzado è il vino de pueblo bianco di Suertes del Marqués.

Dettagli del prodotto

La cantina
Suertes del Marqués
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Listán blanco, Pedro Ximénez, Albillo Criollo, Gual, Marmajuelo, Malvasía
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante.
Profumo
Sapore salato e minerale.
Bocca
Molto puro, con il legno che non si sente per niente. È vivace e pieno di energia, ancora giovane.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Pesce, pasta e carne bianca.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti vecchi, per lo più nella parte occidentale della valle dell'Orotava, a un'altitudine tra i 350 e i 700 metri, coltivati con il sistema a cordone speronato.
Età
La maggior parte ha circa 100 anni.
Suolo
Origine vulcanica con roccia basaltica in superficie.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione in barili di rovere da 500 litri e botti da 2.000, 2.500 e 4.500 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti e fusti di rovere francese e in serbatoi di cemento.