Descrizione

Godelia Extra Brut Gran Reserva è il primo vino spumante delle Cantine del Bierzo. È fatto con il metodo tradizionale, dove le bollicine vengono da una seconda fermentazione in bottiglia. Viene fatto invecchiare per 22 mesi e poi effettuato l'atto di sboccatura, ottenendo uno spumante elegante con bollicine fini. Note di agrumi e pasticceria lo rendono un vino di alto livello.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Godelia
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Giallo paglierino.
Profumo
Fresco, complesso, con note delicate di fiori bianchi e agrumi, avvolte dagli aromi di pasticceria e frutta secca che vengono dal contatto con i lieviti.
Bocca
Bolla fine e delicata, gusto fruttato e rinfrescante, con acidità equilibrata e finale persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini, il pesce e i frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 500 e i 700 metri.
Età
Vigneti di età compresa tra i 20 e i 40 anni.
Suolo
Miscela di quarziti e ardesie.
Raccolto
Vendemmiatura fatta a mano in cassette da 15 chili. Tavolo di selezione manuale.
Invecchiamento
Affinamento in cantina per 22 mesi e poi sboccatura.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Chalk, green apples and fine yeast and brioche notes. Fresh and dissolved on the palate, with small, creamy beads and a tangy, bright finish. Generous apple fruit balances the sharp acidity. A well-made sparkling godello. Drink now.