Descrizione

Lecco è un vino della Ribera con un profilo moderno, complesso e ben equilibrato tra il gusto fruttato del Tempranillo e le note tostate del rovere, che continua a essere uno dei vini più rappresentativi delle Cantine Resalte. Proveniente da vigneti di oltre 30 anni, convince alla degustazione per la sua eleganza e potenza, sia al naso che in bocca

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Resalte de Peñafiel
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
L'età media supera i 30 anni.
Suolo
Scegliamo i terreni che danno più eleganza e forza sia al naso che in bocca.
Clima
il 2020 è stato un inverno freddo e con poche piogge, seguito da una primavera molto piovosa che ha fatto iniziare la germogliazione un po' in ritardo. L'estate calda e secca che è seguita ha finalmente accelerato il ritmo della vigna e le ultime piogge di settembre hanno ritardato la vendemmia di qualche settimana, fino a quando le uve hanno raggiunto il grado di maturazione ottimale. Questo ha permesso di ottenere vini molto freschi, con una buona concentrazione, fini e molto piacevoli.
Raccolto
Vendemmia fatta a mano in cassette da 15 chili.
Vinificazione
La lavorazione è stata fatta per gravità usando OVIS, dei contenitori che si possono alzare dove si mette l'uva per farla cadere nei serbatoi di fermentazione, evitando di usare pompe che potrebbero rovinare l'uva. Sia la fermentazione che la macerazione, che è durata 21 giorni, sono avvenute a temperatura controllata.


e durante la quale si controlla la temperatura di fermentazione e macerazione per dirigere l'estrazione. In totale la macerazione durerà circa 21 giorni
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti, per la maggior parte nuove, di rovere francese al 70% e il resto americano.