Descrizione

Lecco è un vino Ribera Crianza moderno, complesso e ben equilibrato tra il gusto fruttato del Tempranillo e le note tostate del rovere, che continua a essere uno dei vini più famosi di Cantine Resalte. Viene fatto da vigneti che hanno più di 30 anni e colpisce per la sua eleganza e potenza, sia al naso che in bocca.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Resalte de Peñafiel
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Profumo
Prevalgono note di frutti neri e rossi maturi, con un tocco di pepe bianco e tabacco dolce.
Bocca
È un vino con un'acidità vivace, una buona struttura e un buon equilibrio tra la parte più fruttata e il legno. Finale leggermente intenso ma piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
L'età media supera i 30 anni.
Suolo
Si scelgono i terreni che danno più eleganza e forza sia nell'aroma che al gusto.
Clima
Aggiungici un autunno secco, con temperature non troppo basse per la zona. A gennaio c'è stata una forte nevicata a causa della tempesta Filomena e un po' di pioggia che ha portato un bel po' d'acqua al terreno. Una primavera calda e un po' secca ha fatto germogliare prima, causando una crescita non particolarmente lenta della massa fogliare, e anche se ad aprile ha piovuto, non ci sono stati problemi di peronospora. Il resto del ciclo è stato caratterizzato da temperature fresche sotto la media.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano in cassette da 15 chili.
Vinificazione
La lavorazione è stata fatta usando la gravità con OVIS, che sono dei contenitori che si possono alzare dove si mette l'uva per farla cadere nei serbatoi di fermentazione, così non si usa il pompaggio che potrebbe rovinare l'uva. Sia la fermentazione che la macerazione, che è durata 21 giorni, sono state fatte a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 14 mesi in botti, per lo più nuove, di rovere francese al 70% e il resto americano.