L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía negre 2022
Descrizione
Questo rosso di L'Enclós de Peralba è un assemblaggio di Garnacha e Cariñena dall'eleganza e dalla finezza incommensurabili. Ricco di aromi floreali, molto pulito ed equilibrato, strutturato ma allo stesso tempo molto morbido e delicato al palato. È un rosso meraviglioso per innamorarsi del Penedès di un tempo, attraverso gli occhi dei cugini Leo e Roc Gramona.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
Their regional red blend 2022 Vi fi de Masia Negre was produced with 65% Cariñena, 25% Garnacha and 10% Sumoll, slightly different from the 2020 I tasted last time. It fermented with 20% full clusters and matured in 500-liter barrels and concrete eggs for one year. It has 13.2% alcohol, a pH of 3.23 and 5.6 grams of acidity. It's floral, elegant, perfumed and very clean, with a delicate profile. It has a fine-boned palate that is medium-bodied, with very fine tannins, great freshness and tasty, clean and focused flavors. Truly impressive. 7,237 bottles produced. It was bottled in October 2023.
Frutta e spezie a volontà, una combinazione magnifica.
Adoro questo progetto dall'inizio alla fine e questo vino ne è l'inizio, con una qualità infinita.
Nel 2017, i cugini Roc e Leo Gramona hanno deciso di intraprendere la loro strada. La base? 4,5 ettari di vigneto nel Penedès. 
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