Descrizione

Caratterizzato dalla Viura, un vitigno apprezzato per il suo ottimo comportamento in botte, questo vino rappresenta l'essenza del bianco della Rioja, con quel tocco particolare dato dalla Malvasia e dalla Garnacha bianca. Cremoso e allo stesso tempo fresco, la fermentazione in botte e il breve affinamento successivo sui lieviti ne hanno esaltato la complessità e l'equilibrio.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Muga
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Rioja Alta
Varietà
Viura, Garnacha blanca, Malvasía de Rioja
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino chiaro.
Profumo
Complesso, con note di anice, agrumate (limone) e di torta al limone, seguite da sentori di fiori bianchi e tocchi di vaniglia.
Bocca
Si distingue per la sua acidità ben equilibrata con il corpo. Un vino complesso in cui tornano le note di agrumi, fiori e frutta a nocciolo. Finale molto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.
Abbinamento
Pesce alla griglia, frutti di mare e piatti a base di riso. Perfetto da gustare con un calice, come antipasto o insieme a un piccolo stuzzichino su una terrazza.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viura coltivata in alberello, molto antica, proveniente da una delle zone più fredde d’Europa: la valle del fiume Oja-Tirón, nella Rioja. Vengono selezionati anche vigneti della zona dell’alto Najerilla.
Suolo
Prevalentemente argilloso-calcareo nella zona della valle dell'Oja e argilloso-ferroso nell'alto Najerilla.
Vinificazione
L'uva viene diraspata e si procede a una leggera macerazione delle bucce con il mosto nel torchio. Successivamente, la fermentazione avviene in tini di legno di diverse dimensioni e in barrique di rovere francese della zona di Nevers con una tostatura molto leggera.
Invecchiamento
È rimasto sulle fecce per 4 mesi prima di essere imbottigliato. Nei primi mesi sono stati effettuati due «Bâtonnages» a settimana e uno al giorno nell'ultimo mese per mantenere le fecce fini a contatto con il vino, proteggendolo dall'ossigeno e conferendogli morbidezza al palato e complessità.