Descrizione

Oloroso in edizione limitata, parte di quella gamma di vini molto vecchi di Pérez, anche se non ha l'età dei Solera Fundacional. Invecchiato a lungo in vecchie botti di rovere americano, il risultato è questo vino color mogano, con aromi intensi di incenso, vaniglia e legni pregiati, mescolati a note balsamiche e sentori di caffè. Un vino che è un gioiello con un rapporto qualità-prezzo che rende difficile non soccombere al suo fascino

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Pérez Barquero
Tipo di vino
Oloroso
Annata
1955
Alcool
21.5% vol.
Varietà
100% Pedro Ximénez
Origine
Montilla-Moriles

Degustazione

Vista
Colore mogano, con riflessi rossastri e arancioni.
Profumo
Ha un aroma super intenso, con un sacco di vaniglia e legni pregiati, e note tostate e balsamiche.
Bocca
Al palato è molto intenso, con un finale lungo e leggermente amaro.
Temperatura di servizio
Tra i 15 e i 18 °C.
Consumo
Si consiglia di decantare.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Invecchiato in vecchie botti di rovere americano, durante un lungo periodo di affinamento ossidativo.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

There is also a saca 1/2018 of the NV 1955 Oloroso Solera Cincuentenario, a very old Oloroso of unusual finesse for its old age, and were it not for the presence of the Palo Cortado, you could think this was a candidate for such classification. It had notes of noble woods, a touch of varnish, and is perfumed and expressive, with a spirity touch. It's full-bodied and concentrated but remains very balanced. The finish is very long, clean and precise. Delicious! This bottling consists of 250 numbered bottles.