Descrizione

Fatto solo con annate fantastiche, questo vino, che ha dentro Pinot noir, Chardonnay e Meunier, è un dono della natura.

Secondo

Séverine Frerson, Cellar Master della maison,"Belle Epoque Rosé è una cuvée affascinante: delicata e raffinata, ma anche calda e avvolgente

"

. È anche un'ottima idea regalo grazie alla sua elegante presentazione

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Perrier-Jouët
Tipo di vino
Champagne
Annata
2013
Alcool
12.5% vol.
Varietà
50% Pinot noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore rosa salmone brillante con riflessi arancioni brillanti.
Profumo
Delicati aromi di fragola e peonia rosa combinati con kumquat e ribes. Leggere note di vaniglia e pane tostato.
Bocca
Fine e rotondo, spiccano le note di pompelmo rosa e mandarino unite a quelle di pasticceria (brioche). Ha un finale molto lungo con una delicata salinità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.
Abbinamento
Si abbina alla perfezione con un sacco di sapori, dagli insaccati iberici di acini d'uva, alla selvaggina (oca o piccione) o ai dolci (pavlova ai frutti rossi).

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che vengono dai "crus" di Cramant, Avize, Ay, Ambonnay, Mailly e Dizy.
Clima
Un'annata intensa, con un inverno freddo e una primavera fresca e umida che ha fatto fiorire le vigne con due settimane di ritardo rispetto alla media. Per fortuna, le condizioni dall'estate fino alla vendemmia sono state ottime.
Invecchiamento
Invecchiato per almeno sei anni nelle cantine della maison.