Descrizione

Nuova annata dell'antico Reserva de Valduero con il nome di 2 Cotas Reserva, che fa riferimento all'origine delle uve Tempranillo ( o Tinto fino) con cui è fatto. I frutti vengono scelti con cura da due dei vigneti più in alto di tutta la Ribera del Duero. Questa posizione dà ai frutti più complessità, eleganza, corpo e struttura. Tutte queste qualità si sentono in questa annata, rese ancora più intense dal lunghissimo invecchiamento in botte e in bottiglia. Qui in formato da 1,5 litri.

Dettagli del prodotto

La cantina
Valduero
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore granato intenso, brillante e con belle tonalità.
Profumo
Aromi che ricordano il caffè, il tabacco e il legno.
Bocca
Forte e corposo, con tannini seri e potenti.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Carne di selvaggina, agnello e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Nogal.
Descrizione
Vigneti situati in due delle zone più alte della Ribera del Duero, rispettivamente a 840 e 900 metri sul livello del mare. Coltivati in alberello e concimati con letame ovino.
Età
Più di 40 anni.
Suolo
Argille e calcare.
Rendimento
3.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmiatura fatta a mano in cassette da 14 chili.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni che danno tutto il carattere e la personalità del terroir.
Invecchiamento
Invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

This inky garnet colored wine offers aromas of cherry cola, caramel, clove and tobacco leaf. Silky on entry, it has lush tannins and a gorgeous texture with just the right amount of acidity. Blackberry, cherry, milk chocolate, toffee, violet and clove flavors linger on the palate and leave you wanting more. (Mike DeSimone)