Descrizione

Il Valtravieso Crianza è il riflesso di una cantina che produce vini ad altitudini superiori ai 900 metri. Un rosso della Ribera del Duero serio, corposo e dal carattere minerale. Al palato si presenta fresco, deciso e persistente, con tannini aromatici. Questa annata si distingue per la sua esuberanza fruttata e la sua concentrazione. Gustalo ascoltando la nostra intervista a Ricardo Velasco, enologo e direttore tecnico delle Cantine, nella Sala di Degustazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
89% Tinto fino, 4% Cabernet sauvignon, 2% Malbec, 2% Merlot, 1% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, di tonalità medio-alta.
Profumo
Aromi fruttati di ribes e fragole cotte con note speziate e tostate.
Bocca
Morbido, con tannini delicati e ben integrati, un corpo ben definito e una nota fresca grazie alla sua acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto per accompagnare carni alla griglia, formaggi stagionati e stufati di carne rossa. Si abbina bene anche al pesce al forno e alla pasta.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Revilla
Descrizione
Vigneti situati a oltre 900 metri di altitudine sull'altipiano di Piñel de Arriba (Valladolid).
Età
25 anni in media.
Suolo
Calcare con qualche venatura argillosa.
Invecchiamento
Almeno 12 mesi in botti di rovere francese (90%) e americano (10%), seguiti da un affinamento in bottiglia fino al completamento dei 2 anni di invecchiamento.