Descrizione

Con il suo nome (vermell, “rosso” in valenciano), questo rosso fa riferimento ai frutti rossi che caratterizzano il suo bouquet e al colore che assumono in autunno le foglie delle viti. La sua vinificazione si avvicina più a quella di un rosato che a quella di un rosso, con un affinamento in anfora che gli conferisce eleganza senza togliergli vivacità. Come sottolineano quelli di Celler del Roure, si tratta di un vino che si avvicina al paesaggio puro, semplice e sincero del suo terroir d'origine. Accessibile e facile da bere, ma con carattere.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler del Roure
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Produzione
60.000 bottiglie
Varietà
70% Mandó, 30% Arcos
Origine
Valencia
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di colore chiaro.
Profumo
Elegante e pulito, dominato da aromi di frutti rossi con una nota calcarea.
Bocca
Elegante, fresco e ancora giovane, con una gradazione alcolica moderata.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Fino al 2029 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Ideale da abbinare a una tartara di tonno rosso.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Les Alcusses.
Descrizione
Vigneti biologici coltivati a lira a circa 600 metri sul livello del mare. Tra i vitigni autoctoni utilizzati per produrre questo vino, la Garnacha tintorera proviene dalla zona più bassa, situata all’ingresso della tenuta a Les Alcusses, mentre gli altri vitigni sono coltivati negli appezzamenti situati a quote più elevate.
Dimensioni
40 ettari.
Età
Viti piantate nel 1996.
Suolo
Sabbioso.
Clima
Mediterraneo.
Rendimento
25 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 15 chilogrammi.
Vinificazione
Macerazione tradizionale in deposito di acciaio inox per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica sempre in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi in vecchie anfore di terracotta interrate da 2.800 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2024 Vermell has as subtle reduction that makes it more serious, but it's still juicy, fresh and fine-boned. This changed a lot when they stopped using Garnacha Tintorera in the blend; it's now 70% Mandó and 30% Arcos, with 13% alcohol, a pH of 3.4 and 5.25 grams of acidity. This is more serious, rounder than the 2023, with a different profile, a little more structured, which shows a little the character of the year. The wine has grown up. And it's a bargain. 40,000 bottles produced. It was bottled in May 2025.