Descrizione

Vino fatto con uve autoctone di Garnacha tintorera, che da queste parti si chiama anche Alicante bouschet. Ha un sacco di carattere e ti regala un'esplosione di frutta in bocca che finisce con un finale lungo e morbido

Dettagli del prodotto

La cantina
Cooper Cellars
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Produzione
3.000 bottiglie.
Varietà
100% Garnacha tintorera
Origine
Campo de Borja

Degustazione

Vista
Di un colore viola intenso.
Profumo
Elegante e con un'intensità aromatica complessa, dove spicca il frutto maturo. Profumi intensi di lamponi, ciliegie con un tocco di vaniglia, cedro e tabacco.
Bocca
Grande personalità, complesso, di grande struttura. Ha tannini delicati e maturi. Finale lungo e morbido.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Stufati, carni e arrosti.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilla ferrosa.
Vinificazione
Fermentato nel deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento in deposito di acciaio inox e in botti da 500 litri di rovere americano.
Imbottigliamento
Intervento minimo, senza chiarimenti e senza filtri.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Deep and glossy nose of cherries, minerals and fresh blackberries. Juicy and pretty full-bodied on the palate, showing firm, fine tannins and concentrated fruit. Round, creamy and flavorful. Lovely now, but can hold.