Descrizione

Vallobera fa questo rosato dal colore accattivante con un mix di tre tipi di uva, dove la Viura è la protagonista. Ci fa sentire il gusto tipico dell'uva fresca che cresce nella Rioja Alavesa. Al palato, questo rosato ha una grande freschezza unita a una piacevole acidità che lo rende perfetto da abbinare a insalate, pesce e stuzzichini

Dettagli del prodotto

La cantina
Vallobera
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
60% Viura, 30% Tempranillo, 10% Sauvignon blanc
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosa chiaro.
Profumo
Grande complessità con aromi di frutti rossi e note di uva fresca.
Bocca
Una bella acidità che rende il vino fresco all'inizio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Si abbina alla perfezione con insalate, pesce e stuzzichini vari.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono quasi tutti nella Rioja Alavesa, sotto la Sierra Cantabria, nei comuni di Leza, Elvillar, Páganos, Navaridas, Elciego e Laguardia. Sono a un'altitudine tra i 500 e i 650 metri.
Età
Età media di 30 anni.
Clima
Clima con un po' di influenza atlantica.
Vinificazione
Prefermentazione a freddo (circa 10 °C) per una notte. Il mosto fiore viene raccolto con una leggera pressatura fatta per gravità. Fermentazione in Deposito di acciaio inox a una temperatura controllata tra 13 e 16 °C.