Descrizione

Uno champagne delicato e preciso, di grande espressività. Questo vino è un assemblaggio di Brut Réserve con l'aggiunta di un 6% di vini rossi della regione di Champagne. Le cave di gesso dove maturano gli champagne Charles Heidsieck sono state dichiarate patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.

Dettagli del prodotto

La cantina
Charles Heidsieck
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Côte des Bar
Varietà
Pinot noir, Meunier, Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
Colore rosa pallido, rosa canina. Effervescenza fine e delicata.
Profumo
Aromi teneri e complessi. Si percepiscono note di marmellata di fragole e sentori di pesca. Seguono le note cremose e calde del pan di zenzero e della cannella.
Bocca
Deciso, gourmand e profondo. Aromi di fragole, lamponi e more e note untuose di panna montata.
Temperatura di servizio
Tra 6 e 8ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve provengono da 50 "crus". Le uve rosse provengono dal comune di Les Riceys.
Clima
Continentale.
Raccolto
Raccolta a mano.
Vinificazione
80% di vini dell'annata così assemblati: 1/3 di Pinot Noir, 1/3 di Meunier e 1/3 di Chardonnay; 20% di vini di riserva: 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay con un'età media di 5 anni. Si aggiunge un 6% di vini rossi provenienti dalla regione della Champagne.
Invecchiamento
Invecchiato per oltre 3 anni nelle cave di gesso della cantina. La forma unica di queste cave aumenta il volume del vino a contatto con le fecce e contribuisce allo sviluppo della sua complessità e ricchezza aromatica. Il dosaggio è di 11 grammi di zucchero per litro.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The new release of Heidsick's NV Rosé Réserve is based on the 2012 vintage, with the usual 20% of reserve wines and some 6% still red wine from Les Riceys in the Aube. Already exhibiting considerable complexity, it wafts from the glass with scents of orange rind, red plums, gingerbread and red berries. On the palate, the wine is medium to full-bodied, satiny textured and fleshy, with lively acids and an attractively vinous profile. It was disgorged a few months ago with 11 grams per liter dosage. - William Kelley. 

James Suckling:

The Heidsieck toastiness on the nose takes center stage ahead of pink grapefruit and grilled peaches. The palate rolls into ripe red cherry flavors with smooth, nutty phenolics coating the finish. Terrific balance. Drink now.

Decanter:

Based on the terrific Pinot Noir from the 2012 vintage, this is a top-dollar pink at a reasonable price. Fresh, intense and opulent, but also refined and of great class. All sorts of sensuous fruits, including black cherry, plum and even prunes, are checked by freshness and vigour. Dosage 11g/l. Disgorged in 2017.

La Revue du Vin de France:

Il s'agit d'un rosé fin, au nez délicat et floral. En bouche, il livre de fines notes de fruits rouges et et du volume. La finale scintille bien.