Descrizione

Questo spumante rosato èun brut nature, un progetto a conduzione familiare che punta sulla qualità sotto il marchio collettivo Corpinnat. Un rosato perfetto per qualsiasi aperitivo o pasto mediterraneo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Júlia Bernet
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2022
Alcool
12.0% vol.
Produzione
2.300 bottiglie.
Sottozona
Alt Penedès.
Varietà
100% Xarel·lo vermell
Origine
Corpinnat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore salmone.
Profumo
Aroma di frutta secca, miele e arancia.
Bocca
Piacevolmente grasso e persistente con un finale minerale. Ha note burrose.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sulle montagne di Ordal, nell'Alt Penedès, a 400 metri di altitudine. Si lavora in modo biologico e non si usano prodotti che potrebbero rovinare l'equilibrio naturale.
Età
Media di 40 anni.
Suolo
Calcareo.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare a mano, scegliendo i migliori grappoli dai terrazzamenti in pietra a secco.
Vinificazione
Fatto con il metodo tradizionale, con la seconda fermentazione nella bottiglia in cui verrà venduto. Non ci sono solfiti o liquore d'expédition.
Invecchiamento
Affinamento di 25 mesi sui lieviti.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The sparkling rosé brut nature 2022 Cami dels Vidriers was produced with Xarel.lo and Garnacha from two plots separated by a path from where they hand harvest and select the best grapes that were pressed together and fermented with indigenous yeasts. It was put in bottle in February 2023 to referment in bottle, where it matured with lees for 25 months. It has a deep salmon color and a characterful nose, complex and nuanced, serious and subtle, with a solid palate. The new labels contain plenty of information. 2,300 bottles produced. - Luis Gutiérrez.