Descrizione

Un monovarietale di Xarel·lo fresco, espressivo e seducente, che nasce dai vigneti d'altitudine della Sierra del Ordal. Un ottimo esempio degli eccellenti spumanti di Corpinnat, ottenuti grazie a un processo accurato che va dal vigneto all'imbottigliamento. Il Júlia Bernet Serres d'Ordal Brut Nature è perfetto con ogni tipo di frutti di mare e con il pesce bianco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Júlia Bernet
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Xarel·lo
Origine
Corpinnat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Pulito e con una bella effervescenza.
Profumo
Fresco ed espressivo. Prevalgono gli aromi agrumati e di frutta a nocciolo, che lasciano spazio a note erbacee e di frutta secca.
Bocca
Ampia, fresca e succosa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.
Abbinamento
Ideale con frutti di mare freschi crudi, al vapore o alla griglia. Ottimo anche con il pesce al forno e con formaggi freschi e delicati.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare manualmente in piccole cassette per evitare la rottura delle bucce e l'ossidazione.
Vinificazione
La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti.