Descrizione

Edizione limitata di questo fantastico monovarietale di Cariñena, di cui sono state messe in vendita solo 2.403 bottiglie, tutte numerate. Le uve con cui è fatto vengono da vecchi vigneti di due appezzamenti diversi, e il risultato è un vino con aromi complessi, che ricordano la marmellata, il cuoio e il cioccolato, e un gusto minerale, elegante e raffinato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Produzione
2.403 bottiglie
Varietà
100% Cariñena
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Vino dal colore super intenso.
Profumo
Complesso, con note intense di marmellata, tostato, cioccolato e cuoio.
Bocca
Potente, ma senza perdere eleganza e raffinatezza. Carattere minerale, un po' di calore e retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Romeus y Mas d'en Nadal.
Descrizione
Vecchi vigneti di Cariñena, in una zona naturale protetta super bella e importante dal punto di vista biologico, vicino al paese di El Masroig. Un paesaggio circondato da boschi di pini e sottobosco mediterraneo, con un terreno un po' irregolare e condizioni climatiche estreme che aiutano la Cariñena a maturare bene e le danno il massimo.
Età
Vecchi vigneti.
Suolo
Ciottoli e sedimenti a Romeus e terreno franco-argilloso a Mas d'en Nadal.
Clima
Condizioni climatiche estreme.
Raccolto
Uve scelte dai vigneti più vecchi di Celler Masroig.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale e macerazione con le bucce per 25 giorni. Fermentazione malolattica in una botte di rovere francese da 2.000 litri. Senza chiarificazione e con una filtrazione leggera.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti da 2.000 litri. Invecchiamento finale in bottiglia.