Descrizione

Il Crianza di Matarromera è il modo più facile per avere in cantina uno dei vini di questa rinomata cantina. È un vino rosso elegante, con un profumo delicato e complesso. In bocca si sentono note speziate con un retrogusto di frutta nera. I tannini sono dolci, senza spigoli e con un finale lungo e morbido. È un esempio della maestria di questo marchio nel fare vini con un grande equilibrio tra frutta e legno.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Matarromera
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
501.807 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con abbondanti sfumature violacee.
Profumo
Aromi di frutta nera matura e spezie delicate di rosmarino e chiodi di garofano.
Bocca
Gustoso, intenso e molto persistente. Persistente ed equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni rosse, arrosti, piatti di selvaggina, stufati, formaggi stagionati o salumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Aguilera, Tejares, Martinete, Badén, Las Solanas, San Román.
Descrizione
Vigneti situati ad un'altitudine compresa tra i 730 e i 790 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti piantati tra il 1990 e il 1994.
Suolo
Terreni argillosi e calcarei.
Clima
Continental. Quest'annata è stata caratterizzata da un inverno con temperature massime più alte e minime più basse del solito, con precipitazioni adeguate all'inizio del ciclo che hanno permesso alle piante una germogliazione molto buona. L'annata 2021 è stata classificata come eccellente.
Rendimento
5.500 chili per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 10-14 giorni a 28 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano e francese per 12 mesi. Il vino riposa in bottiglia per almeno 12 mesi prima di essere venduto.