Descrizione

Questo è un vino rosso cru fatto dalla famiglia Estévez in onore del loro parente, lo scrittore e pensatore Antonio Estévez. Questo blend ha aromi di frutta rossa ( ciliegia, fragola e lampone) e fiori (violetta e rosa) su un fondo balsamico. Al palato è fresco ed equilibrato

Dettagli del prodotto

La cantina
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Palomino
Altri formati disponibili:
Origine
Bierzo

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Arrosti e stufati di legumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Casares.
Descrizione
Uno dei vigneti più alti del paese, che dà vini con note floreali ed eleganti. È a 680 metri sul livello del mare. Viene coltivato in alberello ed è rivolto verso ovest.
Età
Età media di 75 anni.
Suolo
Argilloso con alto contenuto di ferro e presenza di ciottoli.
Vinificazione
In deposito aperto di acciaio inox da 2000 litri senza controllo della temperatura. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti autoctoni e malolattica in botti di rovere francese da 500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese da 500 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Their finest single-vineyard red is the 2022 Versos de Valtuille Casares, from the highest-altitude vineyard they have. There are some white grapes in the field blend, and they fermented together with the Mencía with 15% to 20% full clusters in 7,500-liter oak vats with indigenous yeasts; the wine matured in 500-liter oak barrels for one year. This seems to be the most complete of their bottlings. It's complex, elegant and balanced, with complexity, depth and a silky texture with very elegant tannins. It has a moderate 13% alcohol with integrated acidity and comes through as balanced. 1,333 bottles produced. It was bottled in February 2024.

Tim Atkin:

Casares is one of the highest vineyards in Valtuille de Abajo, a traditional field blend of Mencía (85%) Alicante Bouschet (10%) and Palomino (5%). With just a short passage of aging in 500L French oak, this is an elegant and fruit-forward wine showing great purity and
vineyard expression. Violet floral notes compliment pretty, red berry fruit while there is a wonderfully ferrous core. Seductively subtle, the wine finishes with a lively orange peel lift. This is only the second vintage of this wine which surely has a great future. 2024-28