Descrizione

Delizioso coupage di Mencía e Alicante Bouschet fatto dalla famiglia Estévez in onore del loro parente Antonio Estévez. In questa occasione hanno ottenuto un'eccezionale concentrazione aromatica e allo stesso tempo hanno mantenuto una vivace acidità. Una delizia imperdibile per gli amanti del Bierzo

Dettagli del prodotto

La cantina
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Mencía, 10% Alicante bouschet
Origine
Bierzo

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Funghi, carne rossa, formaggi, carne secca o prosciutto.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Villegas
Descrizione
Vigneto attraversato da un unico filone di sabbia che conferisce eleganza ai vini. Conduzione ad alberello ed esposizione a est. Piantato a un'altitudine di 500 metri sul livello del mare.
Età
Età media di 90 anni.
Suolo
Franco-argilloso con tanta sabbia.
Vinificazione
In botti di rovere francese con cappello bagnato per gravità. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 225 e 500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The floral and perfumed 2022 Versos de Valtuille Villegas comes from two separate plots, fermented in 7,500-liter oak vats and matured in 500-liter oak barrels for one year. It has finesse and elegance on the palate, with a fine texture and very fine-grained tannins. It has contained ripeness and 13.5% alcohol. 1,538 bottles produced. It was bottled in February 2024.